Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Vetragen Sie plötzlich bestimmte Lebensmittel nicht mehr?

Nahrungsmittelallergien und Kreuzreaktionen auf Pollenallergien
sind Reaktionen des Immunsystems. Sie werden immer häufiger
diagnostiziert.

Bei Intoleranzen liegt eine Störung der Aufnahme oder
der Verwertung zugrunde. Diese lösen oft Beschwerden wie
Bauchkrämpfe oder Blähungen aus.
 

Nachdem Ihr Arzt die Allergie oder die Intoleranz festgestellt hat, ist eine
Ernährungstherapie eine gute Hilfe, um sich auf die veränderte
Situation beim Einkauf und Essen einzustellen.
Dabei zeige ich Ihnen Alternativen auf, die Sie in Ihre persönliche
Lebenssituation integrieren können.

 
Vor allem lege ich Wert darauf, dass die Lebensmittelauswahl
nicht unnötig eingeschränkt wird.

• Nahrungsmittelallergien
  wie z.B. auf Soja, Weizen
• Kreuzreaktionen
  wie z.B. bei Birke, Beifuß, Gräsern
• Intoleranzen und Malabsorption
  Laktose, Fruktose, Histamin, Zöliakie